株式会社新進　（福神漬・漬物のしんしん）




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手間いらずアレンジレシピ

手間いらずシリーズ

福神漬

梅干

その他

手間いらずシリーズを使ったレシピ

鮭とわかめの大根おろしクリームパスタ

このレシピに使った商品

材　料(2人分)
生鮭・・・200g
茹でわかめ・・・30g
たまねぎ・・・1/2個
スパゲティ・・・140g
大根おろしまたは大根おろし（粗おろし） ・・・80ｇ
牛乳・・・250ml
薄力粉・・・大さじ2
バター・・・20g
味噌・・・小さじ2
塩・こしょう・・・適量
わけぎ・・・適量
作り方
１．鮭は食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切りにし、茹でわかめは食べやすい長さに切っておく。
２．フライパンにバターを溶かし、鮭をソテーして取り出しておく。
３．２のフライパンでたまねぎを炒め、薄力粉を加えて焦げないように炒め、牛乳・味噌を加えて軽く煮込む。
４．２・わかめ・大根おろしを加えて混ぜ合わせ、表示時間より１分早く茹で上げたスパゲティを加えて絡め、塩・こしょうで味を調える。
５．お皿に盛り、わけぎの小口切りを散らす。
※スパゲティの他にペンネでもOK です。

鶏のさっぱり大根おろし香味ソースがけ

このレシピに使った商品

材　料(2〜3人分)
鶏もも肉・・・ 1枚
ねぎ・・・ １/３本
しょうが・・・１かけ
大根おろし（粗おろし）または大根おろし ・・・５０ｇ
ポン酢・・・大さじ２
豆板醤・・・小さじ１/２
ごま油 ・・・小さじ１
サニーレタス・・・３枚
サラダ油・・・適量
塩・こしょう・・・適量
片栗粉・・・適量
わけぎ・・・適量
作り方
１．鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。
２．フライパンにサラダ油をひき、１を皮目から焼く。
３．ねぎはみじん切りにし、しょうがはすりおろしておく。
４．３と大根おろし・ポン酢・豆板醤・ごま油をよく混ぜ合わせる。
５．お皿に食べやすい大きさにちぎったサニーレタスをしき、２を乗せ、４をかけ、小口切りしたわけぎを散らす。
※豆板醤の量はお好みで調節してください。

しょうが焼き

このレシピに使った商品

材　料(2〜3人分)
豚肉・・・300g
砂糖・・・小さじ１
酒・・・大さじ１
醤油・・・大さじ１
みりん・・・大さじ２
油・・・小さじ１
きざみ生姜・・・約１０ｇ
作り方
１．フライパンに油をひき、豚肉を焼く。
２．砂糖、酒、醤油、みりんは合わせておく。
３．豚肉にほぼ火が通ったら２を入れ、汁がなくなるまで焼く。
４．きざみ生姜を加えて軽く炒めて出来上がり。
※きざみ生姜は、焼いた後お好みで足していただくと、より風味が際立っておいしく召し上がれます。

ふっくらモチモチとろろ入りパンケーキ

このレシピに使った商品

材　料(2人分)
ホットケーキミックス・・・８０ｇ
とろろ・・・４０ｇ
牛乳・・・５０ｍｌ
卵・・・1個
砂糖・・・大さじ１
バター・・・４ｇ
作り方
１．ホットケーキミックス・砂糖・卵・牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
２．１にとろろを少しずつ加えムラのないように混ぜます。
３．フライパンにバターを溶かして、２の生地を流し込みます。
４．ふっくらこんがりと両面に焼き目をつけて出来上がりです。
※お好みで、生クリームやフルーツをのせてお召し上がりください。

福神漬を使ったレシピ

7月29日は福神漬の日

意外な組合せが美味しい　福神漬のポテトサラダ

このレシピに使った商品

材　料（３〜４人分）
福神漬（固形）・・・５０ｇ（１/２袋）
じゃがいも・・・２個（３００ｇ）
マヨネーズ・・・大さじ１と２分の１（２０ｇ）
食塩・・・少々
作り方
１．じゃがいもは皮をむき一口大に切りやわらかくなるまで茹で、熱いうちに粗くつぶす。
２．１のあら熱がとれたら、福神漬・マヨネーズを加えて混ぜる。食塩で味をととのえる。
※ じゃがいもは、ほくほく感のある男爵がおすすめです。

7月29日は福神漬の日

味付け簡単　福神漬入り卵焼き

このレシピに使った商品

材　料
福神漬（固形）・・・１５ｇ（カレー用スプーン山盛り１杯）
福神漬（液）・・・１５ｇ（大さじ１杯）
卵・・・２個
サラダ油・・・適量
作り方
１．卵は溶いて、福神漬の液と合わせておく。
２．福神漬の固形を包みながら卵を焼く。

8月　盛夏　ビタミンCたっぷりのゴーヤを食べて夏ばて防止に！

ゴーヤの肉詰め（ゴーヤ×福神漬）

このレシピに使った商品

材　料
福神漬・・・６０ｇ（１/２袋）
ゴーヤ・・・１本
合挽き肉・・・１５０ｇ
パン粉・・・大さじ２
牛乳・・・適量
溶き卵・・・１/２個
コショウ・・・適量
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
作り方（調理時間15分）
１．ゴーヤは１．５〜２ｃｍ厚の輪切りにしワタをとって片栗粉をふっておく。福神漬はみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。
２．ひき肉に１の福神漬・溶き卵・コショウ・１のパン粉を加え、粘り気がでるまでしっかりこねる。
３．１のゴーヤに２のタネを詰め、フライパンに油を熱し、フタをして両面を焼く。
☆ 完全に火が通るまで、しっかり焼きましょう！

ピーマンの肉詰め
【ピーマンの肉詰め】
ピーマンに詰めても美味しいですよ


福神漬入りドライキーマカレー

このレシピに使った商品

材　料(3〜4人分)
福神漬・・・100g
鶏ひき肉・・・400g
玉ねぎ・・・中1個（約200g）
にんにくすりおろし ・・・大さじ1/2
しょうがすりおろし・・・大さじ1/2
トマト水煮・・・100g
しょうゆ・・・大さじ1
カレーパウダー・・・大さじ2
塩・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
作り方
１．フライパンにサラダ油をひき、粗みじん切りにした玉ねぎをしっかりと炒め、にんにくとしょうがを加えてさらに炒める。
２．１に鶏ひき肉を加えて炒め、肉に火が通ったらトマトの水煮を加える。
３．２にカレーパウダー、しょうゆ、塩、福神漬を加えて水分が飛ぶように炒める。

キングサーモンのソテー　福神漬けソース

このレシピに使った商品

材　料
・キングサーモン
（厚めのもの１切れ200〜250g）・・・2切れ
・カレー福神漬（小袋）・・・2/3袋
・大葉・・・5枚
・オリーブオイル（ピゥア）・・・60cc
・オリーブオイル（エクストラバージン）・・・20cc
・バルサミコ酢・・・15cc
・白ワイン（ムスカデのような辛口）・・・80cc
・塩
・胡椒
作り方
１．キングサーモンはうすくひらいて少したたき、塩、こしょうして、テフロン加工のフライパンで両面をソテーします。
２．カレー福神漬は汁気を取りみじん切りに、大葉は薄くスライスします。
３．鍋に白ワインを注ぎ1/3まで煮つめ２の材料とオリーブオイルを加え塩、胡椒で味を整えます。
４．火を止めて、バルサミコ酢とエクストラバージンを加え合わせます。
５．サーモンを皿に盛り、ソースを上からかけます。

シーフードマリネ　福神漬風味

このレシピに使った商品

材　料
・むきえび・・・好みで適量
・いか・・・好みで適量
・帆立・・・好みで適量
・水・・・200cc
・白ワイン・・・200cc
・オニオンスライス・・・1/4個
・ワインビネガ・・・30cc
・福神漬・・・１袋
・ディル・・・適量
・塩、こしょう・・・少々
・バルサミコ酢・・・30cc
・オリーブオイル・・・60cc

作り方
１．鍋に水、白ワインを溶かし、オニオンスライス、塩、こしょうを加え、えび、いか、帆立をボイルして火を通す。
２．１から、えび、いか、帆立を取り出し煮汁はアクをすくいながら　１/２位に煮詰め、ビネガーを加え、火を止め冷ましておく。
３．福神漬の水気を軽く切り、２のシーフードと共に冷ました煮汁の中に加え、小さくちぎったディル、バルサミコ酢、オリーブオイルと共に良く混ぜ合わせ、密封できる容器に移し、半日ほどマリネ（漬け込み）し、皿に盛る。


海老チャーハン　カレー福神漬風味

このレシピに使った商品

材　料
・カレー福神漬
・小エビ（剥き海老）・・・100g
・玉葱みじん切り・・・4分の1ヶ分
・ニンニクみじん切り・・・少々
・ご飯・・・二人分
・トマトピュレ・・・大1
・トマトケチャップ・・・大2
・豆板醤・・・少々
・塩コショウ・・・適量
・オリーブオイル・・・大1

作り方
１．福神漬はみじん切りにする。
２．フライパンにオイルを注ぎ、ニンニクのみじん切りを加え火にかける。
３．ニンニクが色づき始めたら背腸を抜いた小エビと玉葱を加え炒める。
４．3）にご飯を加え炒める。
５．4）に塩コショウ、トマトピュレ、ケチャップ、豆板醤を加えよく混ぜ炒める。最後に福神漬を加える。
６．皿に盛って仕上げる。


福神漬入り焼きおにぎり

このレシピに使った商品

材　料(4〜5個分)
ごはん・・・1合分
福神漬・・・40g
カレー粉・・・小さじ1/2
粉チーズ ・・・大さじ1
イタリアンパセリ・・・適量
塩・・・適量
作り方
１．温かいごはん・液を切った福神漬・カレー粉・粉チーズ・みじん切りにしたイタリアンパセリを混ぜ合わせ、塩で味を調える。
２．４〜５等分ににぎり、フライパンで両面を焼く。（オリーブオイルをひいて焼いてもOKです。）

福神漬入りニラのチヂミ

このレシピに使った商品

材　料(1枚分)
福神漬・・・40g
ニラ・・・40g
切りイカ・・・10g
薄力粉・・・70g
片栗粉・・・大さじ2
卵・・・1個
水・・・120ml
ポン酢・・・大さじ1
コチュジャン・・・小さじ1/3
ごま油・・・適量
作り方
１．卵・水をよく混ぜ合わせ、薄力粉・片栗粉を加えてさらによく混ぜ合わせる。
２．１に切りイカ・液を切った福神漬・3〜4cmの長さに切ったニラを加えて混ぜ合わせる。
３．フライパンに多めのごま油をひき、２を流し入れて両面をカリッと焼く。
４．３を食べやすい大きさに切り、ポン酢・コチュジャンを混ぜ合わせたたれをかける。

梅干を使ったレシピ

味梅コロッケ、サラダ添え（梅肉ドレッシング）

このレシピに使った商品

材　料
（コロッケ）
・ポテト（男爵タイプ）
・味梅・・・適量
・塩、こしょう
・衣（小麦粉、水とき卵、パン粉）
（サラダ）
・マーシュ、サニーレタスなど好みで
（ドレッシング）
・味梅
・オリーブオイル
作り方
１．ポテトはボイルし、ボールの中で荒めにつぶす。
２．種子を取り除き包丁などでたたいた味梅を(1)のポテトにまぜ合わせる。（量は味をみながら好み…）
３．(2)に塩､こしょうで味をととのえて、コロッケの型に整形する。
４．(3)に小麦粉、水とき卵、パン粉を順につけ、１７０゜Ｃの油でサックリと揚げる。
５．ボールによくたたいた味梅を入れオリーブオイルを少しづつ注ぎながら泡立て器などでよくまぜ合わし、ドレッシングを作る。
６．皿にサラダとコロッケを盛り、(5)のドレッシングをサラダにかけて仕上げる。

その他

豚肉とメンマのチゲ

このレシピに使った商品

材　料
・豚肉（肩ロース切り落とし等）・・・120g〜130g
・麺麺　極太メンマ・・・2袋
・熟味キムチ・・・100g
・白ネギ・・・1本
・焼きとうふ・・・1丁
・合わせみそ・・・適量
・コチュジャン・・・適量
・ブイヨンスープ・・・適量
・酒・・・適量
・みりん・・・適量

作り方
１．土鍋にブイヨンスープを入れ、みそ、コチュジャン、酒、みりんでベースを作る。（好みの味で）
２．１に豚肉、白ネギ、メンマ、焼きとうふを加え、火が通ったら出来上がり。
３．即席ラーメンの麺をゆでて後で加えても良い。


豚冷シャブ 青じそ風味

このレシピに使った商品

材　料
・豚肩ロースシャブシャブ用スライス・・・２００ｇ
・白ネギ・・・１本
・青じそ・・・1/2袋
・グリーンタバスコ・・・数滴
・ごま油・・・数滴
・塩　　コショウ・・・適量
・チキンブイヨン（固形）・・・１個
・水
作り方
１．水を火にかけチキンブイヨンを溶かしシャブシャブ用のだしを作ります。
２．白ネギは芯をはずし細切りにして白髪ネギに、青じそは汁気を切っておきます。
３．豚肩ロースをだしにくぐらせ火を通し皿を用意しておき自然に冷ますよう重ねずにならべます。
４．冷めたら白髪ネギ、青じそ、グリーンタバスコ、ごま油を全部一緒に混ぜ合わせます。塩　コショウで味を整え豚肉と共に皿に盛付けます

カップちらしずし

このレシピに使った商品

材　料(3〜4人分)
ご飯・・・2合
いなり寿司の素・・・2袋
味付けしいたけ・・・1袋
トッピングする具材はお好みで・・・（マグロ、サーモン、きゅうり、沢庵、錦糸卵、いくらなど
作り方
１．温かいご飯にいなり寿司の素を合わせ、うちわであおぎながらよく混ぜ合わせる。
２．味付けしいたけやお好みの材料を適度な大きさに切る。
３．透明な容器に１を少量盛り付ける。
４．３に２→１の順で層になるように盛り付ける。
５．彩り良く、２を盛り付けて完成。

葉唐きゅうりのペペロンチーノ

このレシピに使った商品

材　料(２人分)
葉唐きゅうり・・・1袋
パスタ・・・200g
オリーブオイル・・・大さじ２
にんにく・・・１かけ
塩・・・大さじ１
鷹の爪・・・適量
パセリ・・・適量
パスタの茹で汁・・・５０��
作り方
１．鍋でお湯(2L)を沸かし、塩とパスタを入れて茹でる。
２．にんにく１かけを半分に切り、芽を取り除いてつぶす。
３．フライパンにオリーブオイルをひき、２、パスタの茹で汁、葉唐きゅうり(液ごと)、鷹の爪を炒める。
４．お皿に盛り、パセリを散らす。

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